PHÓ GIÁM ĐỐC

1. Mục tiêu công việc
Hỗ trợ Giám đốc trong công tác quản lý, điều hành hoạt động kinh doanh nhà hàng; đảm bảo vận hành hiệu quả, đúng định hướng chiến lược và tiêu chuẩn dịch vụ của nhà hàng Hàn Quốc.
2. Nhiệm vụ và trách nhiệm
Hỗ trợ Giám đốc trong việc điều hành và quản lý hoạt động kinh doanh hằng ngày của nhà hàng.
Giám sát các bộ phận: bếp, phục vụ, thu ngân, kho và nhân sự, đảm bảo hoạt động đúng quy trình và tiêu chuẩn dịch vụ.
Tham gia xây dựng, triển khai và theo dõi kế hoạch kinh doanh, doanh thu, chi phí và lợi nhuận.
Kiểm soát chất lượng món ăn, dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn Hàn Quốc và quy định pháp luật Việt Nam.
Quản lý, đào tạo và đánh giá nhân sự người Việt và người nước ngoài trong nhà hàng.
Làm cầu nối giao tiếp và làm việc với đối tác, nhà cung cấp, khách hàng nước ngoài (đặc biệt là đối tác Hàn Quốc).
Hỗ trợ Giám đốc trong các công việc liên quan đến hợp đồng, pháp lý, hành chính, giấy phép kinh doanh khi cần.
Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành nhà hàng.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Giám đốc.

- Yêu cầu đối với ứng viên
Quốc tịch: Hàn Quốc.
Thành thạo tiếng Anh (nghe - nói - đọc - viết); biết tiếng Việt là lợi thế.
Có kinh nghiệm quản lý trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn - dịch vụ ăn uống là lợi thế.
Có kỹ năng quản lý, lãnh đạo, giao tiếp và xử lý tình huống tốt.
Am hiểu văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và tiêu chuẩn dịch vụ nhà hàng.
Tinh thần trách nhiệm cao, chủ động, chịu được áp lực công việc.